Les races ovines présentent souvent une qualité marquante, mais en cumulent rarement plusieurs.

L’ Ile de France figure parmi les meilleures races en conformation bouchère. Sa conformation et sa vitesse de croissance lui permettent d’être largement utilisée en croisement industriel avec des races rustiques, pour alimenter la filière en viande ovine. Dans le même temps, son schéma de sélection améliore en continu ses qualités maternelles. En prolificité et valeur laitière, l’Ile de France se situe dans le peloton de tête des races bouchères. La brebis Ile de France alimente naturellement ses agneaux sans soucis.

 

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Source Upra /Institut de l’élevage